一种花生油及其制备方法
授权
摘要
本发明涉及一种风味优异的花生油，以该花生油总重量计，花生油中苯乙烯的含量为15‑30ppm，且N,N‑二甲基‑3‑氨基吡啶的含量为40‑70ppm。本发明还涉及一种花生油的制备方法，该制备方法包括在对花生进行压榨取油之前，在花生中添加吸附剂的步骤，由该方法制备的花生油，能够在降低不良风味的同时提升油脂中吡嗪类风味物质的比例，使花生油的风味更加纯正。
基本信息
专利标题 ：
一种花生油及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN107955703A
申请号 ：
CN201610899491.7
公开（公告）日 ：
2018-04-24
申请日 ：
2016-10-14
授权号 ：
CN107955703B
授权日 ：
2022-04-05
发明人 ：
王林林姜元荣徐拥军易智伟张余权王建王慧云王瑞
申请人 ：
丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请人地址 ：
上海市浦东新区高东路118号
代理机构 ：
上海智信专利代理有限公司
代理人 ：
王洁
优先权 ：
CN201610899491.7
主分类号 ：
C11B1/04
IPC分类号 ：
C11B1/04 C11B1/06 C11B3/00
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C11
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛
C11B
生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料
C11B1/00
从原料生产脂肪或脂油
C11B1/02
预处理
C11B1/04
植物性原料的
法律状态
2022-04-05 ：
授权
2019-01-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C11B 1/04
申请日 : 20161014
申请日 : 20161014
2018-04-24 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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