芝麻油及其制备方法

授权

摘要

本发明涉及一种芝麻油及其制备方法。所述方法包括(a)将芝麻用水蒸气蒸煮3‑30分钟，随后榨油并将出油率控制在5‑20重量％，得到芝麻油a和芝麻饼；(b)将芝麻饼与水混合并在100‑150℃炒料15‑40分钟或者将芝麻饼用水蒸气蒸煮40‑100分钟；(c)榨油，得芝麻油b；(d)混合芝麻油a和芝麻油b。用该方法得到的芝麻油包括挥发性物质，所述挥发性物质中苯甲醛和/或苯乙醛总量VCal占挥发性物质总量VCt的5‑30重量％；并且挥发性物质中脂肪醇含量VCol占挥发性物质总量VCt的‑1‑6重量％。

基本信息

专利标题：

芝麻油及其制备方法

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

CN108203617A

申请号：

CN201611169716.X

公开（公告）日：

2018-06-26

申请日：

2016-12-16

授权号：

CN108203617B

授权日：

2022-04-12

发明人：

王有菲尚小磊王旭张余权

申请人：

丰益（上海）生物技术研发中心有限公司

申请人地址：

上海市浦东新区高东路118号

代理机构：

上海专利商标事务所有限公司

代理人：

朱黎明

优先权：

CN201611169716.X

主分类号：

C11B1/06

IPC分类号：

C11B1/06 C11B1/04 A23D9/007 A23D9/04

IPC结构图谱

C部——化学；冶金

C11

动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛

C11B

生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料

C11B1/00

从原料生产脂肪或脂油

C11B1/06

压榨法

法律状态

2022-04-12 ：

授权

2019-01-22 ：

实质审查的生效

IPC(主分类) : C11B 1/06
申请日 : 20161216

2018-06-26 ：

公开

注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。

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