公开了一种X射线CT扫描设备和其扫描方法，其可选择要被扫描的各种区域，简化扫描动作，且降低X射线暴露剂量。根据本发明的X射线CT扫描设备包括：旋转支撑件，其通过旋转驱动单元而绕一个轴线旋转；产生器单元，设置在旋转支撑件的一侧且包括X射线产生器和准直器，以按预定宽度照射准直的X射线束；传感器单元，设置在旋转支撑件的相反侧以面对产生器单元(要被检查的对象在二者之间)，且具有在旋转支撑件旋转时沿旋转支撑件的周向方向运动的窄X射线传感器；和控制单元，在X射线CT扫描的同时控制旋转驱动单元、产生器单元和传感器单元的操作，其中控制单元控制产生器单元，以在扫描不同区域时让X射线束的行进路径相同，和根据要被扫描的区域之间的差异让X射线束行进路径的不同区间中的X射线束关闭。