本发明属于家用智能厨房设备技术领域，尤其是一种智能抽油烟机，包括烟机主体，所述的烟机主体由上至下设有排烟管道、电机箱、抽烟管道、智能控制盒、集烟罩，所述的智能控制盒上设有微处理器与操作屏，所述的排烟管道上设有常开式百叶风口以及触发百叶风口动作的电磁阀，所述的集烟罩下方设有与抽烟管道连接的伸缩管道，所述的伸缩管道下方连接有口径大于伸缩管道的吸烟罩，所述的吸烟罩上设有管道连接部和灶台保护部，所述的管道连接部上位于罩体的内表面上设有燃气探测装置、温度检测装置、紫外线杀菌装置。本发明其结构合理、使用方便、智能抽油烟机的智能化程度高，大大的提高了家用抽油烟机使用的安全性。