制作开花红糖馍头的设备及方法
授权
摘要
本发明公开了制作开花红糖馍头的设备及方法，包括以下步骤；将面粉和红糖混合并拌入发酵粉揉成面团进行发酵，再由压面机反复压制，制作成面坯；将制作好的面坯放置托面板上进入压面机构，由卷型机构将红糖面坯卷曲成条状红糖面坯从运行通道落入切断装置，切断装置里的切刀打开将落入的条状红糖面坯切断，本发明具有以下效果：蒸制好的开花馍头中间开口，且大小规格一样，并能批量生产，且效率高。
基本信息
专利标题 ：
制作开花红糖馍头的设备及方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109601848A
申请号 ：
CN201811514790.X
公开（公告）日 ：
2019-04-12
申请日 ：
2018-12-12
授权号 ：
CN109601848B
授权日 ：
2022-05-27
发明人 ：
马俊王伟铎吕龙春杜新运李景波
申请人 ：
新乡市倍儿鲜食品有限公司
申请人地址 ：
河南省新乡市封丘县世纪大道西段路北
代理机构 ：
新乡市平原智汇知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
林海
优先权 ：
CN201811514790.X
主分类号 ：
A23L7/104
IPC分类号 ：
A23L7/104 A23L5/10 A21C11/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/104
含淀粉的谷物或谷物材料的发酵；添加酶或微生物
法律状态
2022-05-27 ：
授权
2019-05-07 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/104
申请日 : 20181212
申请日 : 20181212
2019-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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