一种餐厨垃圾分离回收方法，其特征在于，通过一系列步骤，包括自然沉积和水油密度差去除餐厨垃圾当中的固体物质和主要的浮油物质后，再通过多级气泡处理结合矿物离子反应、微生物厌和好氧处理，植物活性调节的方法，最终使得水体可达至少地表Ⅳ类水质标准后再次回用或排放，且回收的固体废料用于制备有机肥料。本发明可有效处理餐厨垃圾分离液当中的有机质、蛋白质、油脂，并不使用任何传统污水处理惯用的铝盐、铁盐等金属物质，确保了处理过程所产生的固体物质的回收资源利用价值。由于在本发明全过程都使用自身处理的回水，也有效降低了水资源的使用和浪费。