一种提高菌株产2-酮基-D-葡萄糖酸速率的发酵工艺
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摘要
本发明公开了一种提高菌株产2‑酮基‑D‑葡萄糖酸速率的发酵工艺，属于发酵工程领域。本发明利用粘质沙雷氏菌SDSPY‑623菌株，依次经过菌株斜面活化、种子培养和发酵培养获得含2‑KGA的发酵液，其中发酵培养基为：葡萄糖，玉米浆，磷酸二氢钾，无水硫酸镁，硫酸亚铁，氯化钴，钼酸铵，硼酸，硫酸锌，烟酸，碳酸钙，pH6.5~7.2，自来水配制。本发明通过调整发酵培养步骤中发酵培养基、发酵温度、pH，以及设置分阶段发酵方式，转化率高的同时，显著缩短了发酵周期，降低了生产成本，2‑KGA生产效率较现有发酵工艺提升了32%以上，对于2‑KGA的生物发酵法工业化生产意义重大。
基本信息
专利标题 ：
一种提高菌株产2-酮基-D-葡萄糖酸速率的发酵工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN109593796A
申请号 ：
CN201811621295.9
公开（公告）日 ：
2019-04-09
申请日 ：
2018-12-28
授权号 ：
CN109593796B
授权日 ：
2022-04-22
发明人 ：
徐慧李文婧张俊娇刘建军田延军
申请人 ：
齐鲁工业大学;山东省食品发酵工业研究设计院
申请人地址 ：
山东省济南市长清区大学科技园大学路齐鲁工业大学
代理机构 ：
济南泉城专利商标事务所
代理人 ：
张贵宾
优先权 ：
CN201811621295.9
主分类号 ：
C12P7/60
IPC分类号 ：
C12P7/60 C12R1/43
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P7/00
含氧有机化合物的制备
C12P7/40
含有羧基
C12P7/58
醛糖酸、酮基-醛糖酸或糖酸
C12P7/60
2-酮古洛糖酸
法律状态
2022-04-22 ：
授权
2019-05-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 7/60
申请日 : 20181228
申请日 : 20181228
2019-04-09 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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