本实用新型公开了一种莲子去芯装置，包括基座板，所述基座板的上端一侧边缘固定安装有一块底座，所述底座的上端前后侧分别固定安装一个支撑板，所述支撑板的表面上方对称开设有两个贯穿的转孔，所述支撑板之间在转孔的位置通过转轴活动连接一根操作杆，所述操作杆的表面在连接处同样开设有一个贯穿的转孔，所述操作杆的上端外部套有一个防滑胶套，所述操作杆的下端设有一个卡槽。本实用新型所述的一种莲子去芯装置，设有操作杆、上下夹紧座和去芯管，利用缸杆原理实现扳动操作杆带动穿针前后往复运动，完成取芯；可以方便快速的夹紧莲子，方便穿针插入；可以在穿针后退过程中，阻挡并取下穿针上的莲子芯，代替手工操作，提高效率。