乙酸盐粉末及其制备方法
授权
摘要
本发明涉及颗粒状产品，其包含至少10重量％的包覆的乙酸盐颗粒，所述包覆的乙酸盐颗粒具有以下特征：‑包含一种或多种载体颗粒，所述载体颗粒含有至少80重量％的乙酸钠组分，所述乙酸钠组分选自乙酸钠水合物、无水乙酸钠及其组合；‑包含覆盖所述一种或多种载体颗粒的涂层，所述涂层含有至少60重量％的乙酸钾；‑含有摩尔比为0.4:1至5:1的钾和钠；并且‑粒度范围是40至1,000μm。即使所述涂层中的乙酸钾与周围空气直接接触，所述颗粒状产品中的包覆的乙酸盐颗粒也非常稳定。所述颗粒状产品可适合用于制备食品或饮料。
基本信息
专利标题 ：
乙酸盐粉末及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111343871A
申请号 ：
CN201880071969.4
公开（公告）日 ：
2020-06-26
申请日 ：
2018-11-06
授权号 ：
CN111343871B
授权日 ：
2022-04-12
发明人 ：
L·H·E·罗赞G·A·R·希尔浩斯特H·库苏马瓦达尼A·帕帕耶奥尔尤K·范德沃特马沙尔克
申请人 ：
普拉克生化公司
申请人地址 ：
荷兰霍林赫姆
代理机构 ：
永新专利商标代理有限公司
代理人 ：
张晓威
优先权 ：
CN201880071969.4
主分类号 ：
A23P10/30
IPC分类号 ：
A23P10/30 B01J2/00 B01J2/16 B01J2/30 A23L13/40 A23L29/00 A23L2/68 A23B4/12
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23P
未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工
A23P10/00
以产品为特征的食料成型或加工
A23P10/30
颗粒封装，如食料添加剂
法律状态
2022-04-12 ：
授权
2020-11-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23P 10/30
申请日 : 20181106
申请日 : 20181106
2020-06-26 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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