一种嗜热真菌甘露聚糖酶的生产方法及其应用
授权
摘要
本发明公开了一种甘露聚糖酶的生产方法及其应用。本发明所提供的生产甘露聚糖酶的方法，包括：将来源于樟绒枝霉S168的甘露聚糖酶基因导入受体酵母，得重组酵母；对所述重组酵母依次进行基础发酵培养、甘油补料发酵阶段和甲醇补料诱导表达阶段，从发酵产物中获得甘露聚糖酶。本发明工程菌经高密度发酵甘露聚糖酶表达水平达42200U/mL，制得的酶最适pH为7.5，最适温度为75℃，具耐酸碱、热稳定性好、水解特性优异的特点，另外本发明拓宽了甘露聚糖酶的应用范围，利用该酶制备得到的部分水解魔芋胶在食品、饲料等行业中具有很大的应用价值，丰富了益生元产品种类，推动了我国益生元产业的发展，具有较大的社会和经济效益。
基本信息
专利标题 ：
一种嗜热真菌甘露聚糖酶的生产方法及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112029751A
申请号 ：
CN201910476109.5
公开（公告）日 ：
2020-12-04
申请日 ：
2019-06-03
授权号 ：
CN112029751B
授权日 ：
2022-05-03
发明人 ：
闫巧娟李延啸江正强刘瑜杨绍青刘军
申请人 ：
中国农业大学
申请人地址 ：
北京市海淀区圆明园西路2号
代理机构 ：
北京纪凯知识产权代理有限公司
代理人 ：
张立娜
优先权 ：
CN201910476109.5
主分类号 ：
C12N9/42
IPC分类号 ：
C12N9/42 C12N15/56 C12N15/81 C12P19/14 A23L29/244 A23L33/21 A23K10/14 A23K20/163 A23K10/30 C12R1/84
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N9/00
酶，如连接酶；酶原；其组合物；制备、活化、抑制、分离或纯化酶的方法
C12N9/14
水解酶
C12N9/24
作用在糖基化合物上
C12N9/42
作用在β-1，4-糖苷键上，如纤维素酶
法律状态
2022-05-03 ：
授权
2020-12-22 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 9/42
申请日 : 20190603
申请日 : 20190603
2020-12-04 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
