本发明热水器加工设备领域，具体涉及一种热水器内胆加工设备及热水器内胆。本发明旨在解决管体上的第一焊缝与第二焊缝交界的位置容易发生漏焊或者透焊等缺陷，导致热水器内胆密封性不足的问题。本发明的热水器内胆加工设备包括第一模具、第一冲头、以及第一驱动设备。通过上述设置，第一柱体的侧面与第一成型槽的第一侧壁之间形成第一管体，第一柱体的端面与第一成型槽的第一底壁之间形成第一堵头，第一堵头和第一管体构成第一胆体；重复上述操作可以得到形状与第一胆体相同的第二胆体，第一管体与第二管体焊接，即可组成热水器内胆；本实施例提供的热水器内胆加工设备加工的热水器内胆上只具有一个环形的焊缝，进而提高了热水内胆的密封性。