本实用新型属于热水器技术领域，尤其涉及一种热水器内胆及热水器，热水器内胆包括筒体、两个端盖和若干个管头，筒体为中空结构，两端盖设置于筒体的两端，筒体的侧壁设置有若干个第一开口，各第一开口的周边向外翻形成安装部，安装部的内壁设置有若干导向槽和定位槽，各定位槽的一端均与导向槽的下端连通，管头上设置有凸起，管头穿过第一开口伸入至筒体中，凸起沿导向槽移动滑动至定位槽中，由于安装部是第一开口周边向外翻形成的，对管头焊接的时候，对管头的侧壁进行焊接，焊接操作方便，并且在管头上设置有凸块，以及在安装部的内壁上设置有导向槽和定位槽，凸块在导向槽和定位中滑动，起到定位的作用。