本发明属于热水器技术领域，具体涉及一种电热水器。本发明旨在解决在发泡过程中发泡材料容易进入电器室而降低电热水器的质量和组装效率的技术问题。本发明的电热水器包括内胆、连接于内胆一侧的电器室，以及套设于内胆上的外壳，其中，电器室的侧壁设置有安装孔，所述安装孔内设置有弹性密封件，所述弹性密封件设置有插孔；所述外壳与所述内胆之间设置有保温层，所述内胆的外侧壁设置有测温管，所述测温管的一端穿过所述插孔并伸入所述电器室内。本发明通过在安装孔内设置弹性密封件，可以不影响测温管在安装孔内摆动，同时可以阻挡发泡过程发泡材料进入电器室，从而提高电热水器的质量和组装效率。