本发明适用于电热水器技术领域，提供了一种储水式电热水器，包括储水用的内胆、加热系统以及出、入水管，所述加热系统包括：恒温装置，检测所述内胆内水体的水温，控制所述发热装置的工作；发热装置设置于所述内胆的内部；加热管环绕所述发热装置设置，所述加热管环绕所述发热装置所构成的两者之间空间为加热通道，所述加热管朝向所述加热通道的管壁上开设有多个通孔；所述入水管的一端与外设的供水系统连接，另一端与入水口连接，并伸入所述内胆的底部或者中部；所述出水管的一端与出水口连接，另一端伸入所述内胆的顶部的近端，并与所述加热管连接。借此，本发明的储水式电热水器能够延长发热装置附近的水体的受热时间。