本发明提供一种节能扒炉，包括炉体支架，炉体支架上设有扒炉板，在扒炉板的下方设有至少一组燃气火排在扒炉板的底部设有多个凸出于扒炉板底壁，用于导热和挡烟的金属挡板。通过采用设置导热片和挡烟片的结构，能够使燃气火排燃烧时的火焰在扒炉板底部停留更长的时间，使燃气充分燃烧，减少废气中CO的排放，从而提高扒炉板的温度，并能够使热量沿着导热片传导，并且导热片还能够储存热量，使扒炉板表面的温度分布均匀，采用阻热垫的结构，能够降低操作者一侧的壳体的温度。