本发明提供了一种根据速度差交替加热的热水器，所述热水器包括电加热装置、水箱，管束自由端内部设置速度感知元件，用于检测管束自由端内的流体的流速，所述速度感知元件与控制器进行数据连接，控制器根据时间顺序提取速度数据，通过相邻的时间段的速度数据的比较，获取其速度差或者速度差变化的累计，低于阈值时，控制器控制第一电加热器和第二电加热器交替进行加热。本发明热水器通过速度感知元件检测的前后时间速度差或者累计速度差，从而切换加热部件。使得流体进行流动方向改变，体积变化从而实现振动。