本发明涉及一种多模态海洋环境数据融合采集系统及方法，所述系统包括多个海洋环境数据采集站、无人船和数据统计服务器，所述多个海洋环境采集站分布于各个海洋数据采集点，所述数据统计服务器存储有各个海洋数据采集点的采集位置和所对应的海洋环境采集站的ID号；所述海洋环境采集站包括摄像头、语音输入设备、文本输入设备、显示屏、采集站控制器和第一数据存储设备，所述摄像头设置于一旋转支架上，所述旋转支架按照预设的旋转速度带动摄像头持续旋转，摄像头采集视频数据，语音输入设备用于采集用户的语音数据，文本输入设备用于采集用户的文本数据。本发明提供了多种模态的数据采集形式，提高数据采集效率，使得采集的数据类型更为丰富。