本发明提供了一种测量橡胶材料水下体积压缩率的装置及方法，该装置包括上位机、增压泵、增压罐、流量计、增压管路、注水管路、出水管路、电液伺服阀、测温传感器、压力传感器。该测量方法通过以下步骤实现：步骤1，测量装置校准值的确定；步骤2，采用与步骤1相同的步骤，测量橡胶材料在各压力测试点的出水量，将出水量减去相同压力下测量装置校准值，得到测试压力下橡胶材料的真实形变量；步骤3，根据橡胶材料的初始体积、以及测试压力下橡胶材料的真实形变量，确定测试压力下橡胶材料的体积压缩率。本发明考量了测量装置对测定准确性的影响，通过扣除测量装置的影响，提高了测量准确性，且方法简单利于推广。