本实用新型涉及一种撞击流‑水力空化协同强化制备壳聚糖抑菌纳米微球的装置，该装置由撞击流腔体和对称连接在撞击流腔体两侧的两个文丘里管构成，所述文丘里管由外侧往撞击流腔体方向依次为入口段、收缩段、喉管段、扩张段和出口段，撞击流腔体的两侧面对称开有两个料液入口，两个料液入口中心线为同一轴线，文丘里管的出口段通过料液入口与撞击流腔体内部连通，撞击流腔体的顶面开有料液出口。该装置将撞击流与水力空化协同作用于壳聚糖溶液等物料之间的静电吸附交联过程，达到强化壳聚糖纳米微球制备过程的目的。与传统的机械搅拌操作制备工艺相比，本实用新型制备的壳聚糖纳米微球平均粒径至少减小20%以上，包封率至少提高15%以上。