本实用新型公开了一种高粱种植用淀粉类别鉴定笔，其结构包括笔体、连接头、笔头、滑槽、推钮、连接杆、滑杆、密封胶块和切割装置，在笔体顶部安装了切割装置，切割装置的可拆卸底座安装在笔体顶部，可将顶部的顶座进行拆卸，顶座顶部的放置板上设置有第一限位架，通过与顶盖底部的第二限位架和切割刀片进行配合，使高粱子粒在第一限位架内切开，解决了在对高粱的淀粉类别进行鉴定时需要先将高粱的子粒切开，由于高粱的子粒较小，导致高粱切割不便，使高粱淀粉类别鉴定的效率较差的问题，达到能便于将高粱子粒切开，提高鉴定效率的效果。