一种摆臂上置式圆锯切米粉装置，包括切刀组件和用于驱动切刀组件直线往复移动的切刀直线移动驱动装置，其特征在于，所述的切刀组件包括移动刀架、圆锯刀片、第二电机和升降机构，移动刀架通过相互滑动配合的滑轨和滑槽滑动连接在所述切刀直线移动驱动装置的下面，圆锯刀片安装在第二电机的输出轴上，第二电机通过升降机构安装在该移动刀架的下面，该升降机构能够驱动锯片驱动电机上下移动。本实用新型的优点是：采用上置式圆锯切刀，通过滑轨与导轨的滑动带动切刀摆动架，往复移动实现切断；可进行往复式切断，提高效率。上置的摆动切刀能够解决切不齐、切不断等问题。