本实用新型公开了一种米粉原料煮熟搅拌装置，包括电机和安装板，所述电机外部的下端设置有固定装置，且固定装置底部的外部安装有盖体，所述盖体内部中部的两端均连接有防护装置，所述安装板位于防护装置外部的一端，所述盖体的下端安装有桶体，且桶体内部的中部设置有活动轴，所述活动轴外部的两端均连接有清理装置。该米粉原料煮熟搅拌装置通过清理装置、釜叶、清理板与刮片的设置，能够对搅拌装置内部粘黏有米粉原料的釜叶进行集中的清理，摒弃以往需对釜叶拆卸下来进行清理的方法，有效的节省对釜叶的清理时间，较为省力，且可有效的减少活动轴工作时的负荷量，一定程度上延长了搅拌装置的使用寿命。