一种工业化熏制装置
授权
摘要
本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种工业化熏制装置，包括熏制筒和灶台，所述灶台的上侧设有食糖锅，所述食糖锅的边缘外侧一圈设有集油槽，所述灶台内设有加热装置，且加热装置位于食糖锅的下侧，所述熏制筒位于是食糖锅和集油槽的上侧，所述熏制筒的数量有两个，所述熏制筒的上侧通过连接件连接有移动机构，本熏制装置采用两个熏制筒结构，循环熏制，保证熏制装置一直工作，提高生产效率，采用旋转筒悬挂卤制品，使得卤制品保持充足的间隙，且再熏制的过程中，卤制品进行旋转，便于熏制更彻底，更均匀，提升卤制品的口感，提高产品质量。
基本信息
专利标题 ：
一种工业化熏制装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201920496825.5
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-04-13
授权号 ：
CN209749693U
授权日 ：
2019-12-10
发明人 ：
张俊堂
申请人 ：
河北又一家饮食服务有限责任公司
申请人地址 ：
河北省廊坊市固安县永康路西侧
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN201920496825.5
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10 A23P30/00
相关图片
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2019-12-10 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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