本实用新型公开了一种可控制压力强度的茶叶揉捻机，包括三个支撑底座，三个支撑底座的顶部均固定连接有铰接筒，铰接筒的顶部铰接有第一铰接杆，第一铰接杆的另一端铰接有第二铰接杆。该可控制压力强度的茶叶揉捻机，通过第二铰接杆的铰接运动原理，带动抵压盘和揉捻筒相互之间配合对其茶叶进行位移揉捻，并同时通过螺纹杆的转动和调节杆的螺纹原理，使其调节揉捻筒与盛放盘底板的高度，和抵压盘对其茶叶的碾压作用力，从而达到了可有效的调控茶叶的揉捻程度，并同时配合两侧螺纹调节杆的转动，利用梯形块斜面的高低位移差，对其研磨凸出条的竖直高度进行调节，以便于更好的控制茶叶的揉捻厚度，从而到达了高效加工茶叶的效果。