本实用新型公开的属于高压锅技术领域，具体为一种高压锅手柄安全装置，包括锅体、下手柄、上手柄、限位块和防护垫片，所述锅体顶部固定安装锅盖，所述锅盖的顶部固定安装排气阀，所述锅体的右侧壁固定安装所述下手柄，所述下手柄顶部左侧开设有卡接槽，所述卡接槽的内壁中部前后方向固定安装有卡柱，所述下手柄的左侧端固定安装有下安装板，所述锅盖的右侧壁固定安装所述上手柄，所述上手柄内壁底部固定安装有卡扣，所述卡扣的中部前后方向插接有连接轴，所述连接轴的顶部右侧固定安装有第一弹簧，所述连接轴的顶部左侧固定安装有推杆，该实用新型提高了手柄的使用寿命，防止手柄的晃动，同时提高了手柄的安全性能的综合效果。