本实用新型适用于食品容器技术领域，提供了一种新型蒸煮饭盒，包括盒体、凸圈、加热盘、铝板、固定螺丝、螺纹孔柱，所述盒体的下表面的中部固定有环形结构的一个所述凸圈，所述盒体的中部开设有一个安装槽，所述安装槽的中部具有一通孔，所述加热盘内嵌在所述安装槽内，所述加热盘的下表面上固定有两组螺纹孔柱组，每组螺纹孔柱组包括两个所述螺纹孔柱，所述凸圈的下方设置有分别对应两组螺纹孔柱组的两个所述铝板，且所述螺纹孔柱的下端的下端开设有一个螺纹孔，所述固定螺丝与所述螺纹孔相匹配，所述铝板通过所述固定螺丝固定连接对应螺纹孔柱组内的所述螺纹孔柱，本实用新型具有安装拆卸方便、加热效率高的特点。