本实用新型提供了一种装盘装置。装盘装置包括：围挡件，其上下两端具有开口，围挡件用于在食材被倾倒的过程中包围食材；驱动组件，与围挡件直接或间接连接，用于驱动围挡件靠近或远离餐盘。通过设置驱动组件来驱动围挡件移动，驱动围挡件靠近或远离餐盘，具体地，驱动组件可用于驱动未包围食材的围挡件移动至餐盘所在位置，还用于驱动包围食材的围挡件远离餐盘。一方面能够保证油炸的食材不会弹出餐盘，有利于将食材聚拢在餐盘的中心位置处，使得聚拢的菜品逐渐向四周散开，另一方面远离餐盘的围挡件给餐盘留出足够的空间，保证餐盘在完成装盘操作运出时，不会刮到围挡件的下边缘造成食材的散落或损坏，有效提升了装盘的效率和效果。