本实用新型属于肉类加工设备技术领域，且新型公开了一种便于自动翻转肉块的筋膜机，包括主体和卡架，所述主体的两侧均安装有支撑板，且主体靠近两个支撑板之间的一侧安装有控制器，所述主体的顶部开设有切割槽，两个所述支撑板的顶部均安装有侧板，两个所述侧板的内部均贯穿有第一连杆，两个所述第一连杆相对的一端均安装有转板，所述转板相对于第一连杆的一端安装有压簧，本实用新型通过压簧对夹板进行推动，使夹板紧贴肉块，将肉块进行固定，通过第一连杆带动转板进行转动，从而将转肉块进行转动，让使用者无需人力手持肉块进行翻转，从而大大降低了使用者的工作强度，提高使用者的安全保障。