本实用新型涉及酵素生产的技术领域，特别是涉及一种多功能酵素设备；其可增加清洗结构，减少使用后设备内侧壁的清洁度，同时减少杂质残留，减少菌种的混杂现象，减少其他菌种对发酵效果的影响，提高产生酵素的纯度，提高设备的使用可靠性；包括箱体，箱体内设置有工作腔，箱体顶端设置有挡盖，箱体前端上侧和前端下侧均设置有连接管，还包括电机，电机设置于挡盖顶端，工作腔内设置有转轴，转轴左端和右端均设置有多组第一连接杆，左侧多组第一连接杆左端和右侧多组第一连接杆右端均设置有第二连接杆，左侧第二连接杆左端和右侧第二连接杆右端均固定设置有多组第一刷毛，第三连接杆底端固定设置有多组第二刷毛，箱体左端下侧和右端下侧均设置有鼓风机。