本实用新型公开了一种中药酵素发酵设备，属于中药生产技术领域，包括发酵罐，所述发酵罐外侧壁套接有加热罐，所述加热罐内部顶端开设有凹槽A且凹槽A为两个，所述发酵罐内部开设有插接腔，所述插接腔内壁粘接有橡胶垫，所述发酵罐顶部可拆卸连接有顶盖，其发酵原料与发酵素混合完成后向上移动顶盖，直至移动至传动轴底部和搅拌叶脱离发酵原料，此时封闭环的底部仍然插接至插接腔的内部，发酵罐内部依然保持密闭环境，将支撑杆的两端分别插接至凹槽A和凹槽B的内部对顶盖起到支撑作用，保持顶盖稳定，此时传动轴和搅拌叶远离发酵原料，使得发酵原料不会被搅拌叶分隔，保持发酵原料的发酵效率和发酵质量。