本实用新型公开了一种酵素生产用发酵罐，包括箱体，所述箱体的底部固定连接有对称分布的两组支撑腿，所述箱体的底部贯穿设置有出液口，所述箱体的内壁且对应出液口的位置设置有导流板，所述箱体的顶部设置有啮合螺纹。本实用新型通过设置可以贴附在箱体外表面的加热装置，可以对箱体以及其内部放置的位置进行有效的温度控制，可以使天气变化的同时也可以保证发酵过程的有效进行；而伺服电机的转动可以带动第一连接板、第一搅拌杆、第二连接板和第二搅拌杆运动，从而可以使箱体内部放置的物质可以转动，使发酵过程更加均匀，而可以拆卸的连接装置可以使伺服电机与第一连接板之间便于拆卸，从而便于对其进行拆卸清洗。