本申请涉及一种餐饮服务场所及其厨房结构。上述的餐饮服务场所的厨房结构包括外围墙、内围墙、生食类制售结构体、热食类制售结构体、收货区以及备餐出品区。内围墙与外围墙并排设置，内围墙与外围墙之间存在通道，通道包括沿通道方向并排设置的物流通道和人流通道，内围墙设有第一门体、第二门体和第三门体；生食类制售结构体位于内围墙所围成的区域内，生食类制售结构体包括生食前处理区和生食间区，生食前处理区与生食间区隔开且二者之间设有传递窗，生食前处理区邻近内围墙设置。热食加工区与生食间区隔开且二者之间存在过道，使热食类制售结构体和生食类制售结构体被过道隔开，避免生、熟食品交叉污染的问题。