本实用新型涉及鱼膏生产技术领域，公开了一种用于酶解鱼膏生产的反应釜，包括釜体、釜盖及固定安装在釜盖上表面上的驱动电机，所述驱动电机的输出轴上连接有搅拌组件，所述搅拌组件包括主搅拌轴及搅拌叶，所述主搅拌轴的端部固定连接有横板，所述横板的端部连接有清洁圆杆，所述清洁圆杆的周侧上固定连接有刮板，所述刮板与所述釜体的内壁抵接。本实用新型需要对反应釜进行清洁时，启动驱动电机，此时横板在主搅拌轴的带动下进行转动，进而带动清洁圆杆转动，且刮板与釜体内壁抵接，以此在刮板转动的过程中，刮板可将粘附在釜体内壁上的残渣刮落，使釜体内壁清洁的更加彻底，以此保证了反应釜的清洁效果。