本实用新型公开的是一种银耳循环烘干塔设备，包括机架体、烘干塔体、热交换器以及输送装置，烘干塔体配合装设在机架体上，该烘干塔体内部分隔成五个分仓，分别为第一分仓、第二分仓、第三分仓、第四分仓以及第五分仓；热交换器包括六个风机，分别为第一风机、第二风机、第三风机、第四风机、第五风机以及第六风机。本实用新型的通过设置自动输送装置、分仓结构的烘干塔体以及实现烘干气流自动循环的热交换器装置，实现了湿菇到干菇的自动烘干处理工序，使整个过程实现了自动化操作，改变了传统的烘干方式，不仅节约了人本成本，提高了工作效率，而且通过此生产方式进行烘干的银耳，其烘干效果更好，品质更优。