一种用于制备高端食材家常营养面条的熟化装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种用于制备高端食材家常营养面条的熟化装置，包括壳体、蒸汽发生器，壳体内分为面团熟化腔、面片熟化腔；面团熟化腔内设有搅拌桨，喷雾头、加热灯；面片熟化腔内设置有接料斗、第一压面辊组、第一熟化输送带、第二压面辊组、第二熟化输送带、下面口。本实用新型在整个生产过程中均一次设置有多道熟化过程，确保了熟化的效果；采用蒸汽进行蒸熟，提高了面团的熟化程度，避免了面片的干裂、断裂，保证了面条风味，且降低了蒸汽消耗量、能耗和生产成本；对面片进行多次压延，压延过程中面片的正、反面都与蒸汽均匀接触，更好更快地形成面筋网络；设备体积小，集拌面、熟化、压延、成型于一体，占地面积小、设备成本低。
基本信息
专利标题 ：
一种用于制备高端食材家常营养面条的熟化装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN201920586489.3
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2019-04-26
授权号 ：
CN209862219U
授权日 ：
2019-12-31
发明人 ：
张京李玉峰李玉苹张伟科张伟翔李庆红蔡兴亮李学斌丁朝飞张玉会
申请人 ：
河南京华食品科技开发有限公司
申请人地址 ：
河南省焦作市温县太极大道西段
代理机构 ：
焦作市科彤知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
何贯通
优先权 ：
CN201920586489.3
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2019-12-31 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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