本发明是关于一种基于营养大数据的食材推荐智能系统及方法，系统包括：获取模块，当接收到食材推荐指令时，获取食材推荐的任务数据；选取模块，对于每日的每类餐点，依次从第一缓存空间对应的餐点食材数据源列表中随机选取出一个备选菜品，并依次判断备选菜品是否符合任务数据中的每类任务数据的要求；处理模块，当不符合任一类任务数据的要求时，将备选菜品从第一缓存空间中移除，并存储至回溯算法对应的第二缓存空间中，当符合时，将备选菜品从第一缓存空间中移除，将备选菜品作为推荐菜品存储至食材推荐对应的第三缓存空间中；输出模块，当满足所有任务数据要求的推荐菜品均选取完成时，按照时间和餐点顺序输出第三缓存空间中的所有推荐菜品。