本实用新型属于日用电器技术领域，涉及一种电水壶，包括壶体及电源连接头，壶体包括底座、驱动组件、压持组件、发热元件、第一触头及第二触头，压持组件与底座转动连接，第一触头与第二触头安装于底座上，电源连接头与底座可拆卸连接，电源连接头用于连接外接电源，第二触头用于连接发热元件，当电源连接头与底座连接时，第一触头能够与外接电源连接，电源连接头能够使压持组件旋转，以使第一触头与第二触头接触，从而导通发热元件与外接电源，发热元件能够使驱动组件驱动压持组件旋转，以使第一触头与第二触头分离，从而断开发热元件与外接电源。本实用新型的电水壶，可避免忘记按动按键而造成电水壶无法实现烧水。