本实用新型涉及食品冷藏技术领域，且公开了一种食品冷藏立式冷干机，包括冷干机本体，所述冷干机本体的通风口处设置有过滤网架，所述冷干机本体的一侧固定安装有位于通风口上方和下方的固定条，所述过滤网架设置在两个固定条之间，所述过滤网架的一侧固定连接有定位条。通过过滤网架带动两个插板插向两个固定条之间，利用插板与滑槽的紧密套接，使得过滤网架能够沿着滑槽在两个固定条之间进行快速拆装，便于后续清理工作的实施，从而有利于提高清理效率，再通过定位条与两个定位装置的配合使用，使得定位条沿滑槽卡入两个固定条之间时能够固定位置，从而实现过滤网架位置的固定，提高拆装的稳定性，从而方便使用。