本发明涉及食品生产加工技术领域，具体为一种食品冷藏系统，包括冷库，冷库内壁上设置有若干冷却管，冷却管连通有制冷机，冷库底部设置有储液箱，储液箱连通在冷却管和制冷机之间，冷库地面上开设有冷却槽，储液箱与冷却槽之间连通有出液管，出液管上设置压力阀，冷却槽顶部设置有支撑网，支撑网与冷库的地面连接。本发明通过断电后自动将冷却管内和储液箱内的冷却剂排出至冷却槽内，给冷库补充冷气，解决了现有冷库无法在断电抢修过程中给冷库补充冷气，易导致食品由于温度升高而损坏的问题。