本实用新型提供了一种厨房切菜板的烘干储放装置。该装置有储放柜，储放柜前向面安有卷帘门，有卷帘电机安装在储放柜右外壁上部，卷帘门的卷帘轴一端安装在储放柜左内壁上部的轴承座内，卷帘轴的另一端与卷帘电机的电机轴相联，储放柜顶面开有排气孔，储放柜下部安有沥水板，沥水板上开有通透孔，储放柜右外壁下部还装有暖吹风机，储放柜右壁与暖吹风机相连处开有吹风孔。有益效果是，置入储放柜中的切菜板经烘干后，无残留水份处于干燥状态，不会霉变和滋生细菌，需使用时启动卷帘电机将卷帘门卷起取出即可。