本实用新型提供了一种餐厨垃圾污水的预处理系统，其包括依次连接的调节池、隔油降温池、第一混凝沉淀池、第二混凝沉淀池、涡凹气浮池、溶气气浮池和出水池，所述第一混凝沉淀池设有混凝剂和絮凝剂加药口，所述第二混凝沉淀池设有碱/破乳剂加药口，所述出水池设有加酸口；所述隔油降温池设有冷却装置。采用本实用新型的技术方案，对餐厨垃圾污水进行预处理，降低了餐厨污水中高悬浮物和高油脂含量，再进入渗滤液处理系统，避免了渗滤液处理系统生化单元崩溃和膜系统污堵，更好的发挥生活垃圾焚烧发电厂协同处置餐厨垃圾的功能，降低了投资，提高了效益。