本实用新型公开了一种沟槽深度可调的头道滚轮，包括滚轮轴和头道滚轮，所述滚轮轴与头道滚轮之间设置有轴承，且轴承的内壁与滚轮轴贴合，外壁与头道滚轮贴合，所述头道滚轮的顶部设置有顶撑，底部设置有底撑，且顶撑和底撑均通过连接环与轴承的外壁滑动连接，所述头道滚轮的外侧套设有增环。本实用新型中，通过将增环向头道滚轮上进行移动，在上下两组的连接片的作用下，使得增环包覆在头道滚轮的外侧，通过将第二螺丝旋合入连接片中时，即可保持外部增环的连接稳定，由于头道滚轮的外圈直径的增大，使得其沟槽的深度加深，通过不同厚度的增环的安装，使得头道滚轮可以获得不同的深度，更换更加便捷。