本实用新型公开了一种酵母生产样品提取设备，包括培养罐以及密封盖体，所述培养罐呈曲口结构，下端罐身直径大于上端罐口直径，所述密封盖体旋接于培养罐罐口处，所述培养罐外侧连接有取样结构，所述培养罐体内壁连接有搅拌结构，所述取样结构主要包括：试管固定架、若干结构相同的取样试管以及取样部；本实用新型涉及酵母技术领域,本装置占地面积小，不耽误其他生产步骤，能对培养罐中的养料以及酵母进行搅拌，保证取样均匀，具有代表性，防止局部取样，不具有代表性，导致的以偏概全，影响数据分析的情况发生，提供具有代表性的样品。