酵母提取物的制造方法
公开
摘要
本发明的课题在于，简化酵母提取物的制造工序，实现制造效率提高、制造成本降低等。利用核糖核酸酶和AMP‑脱氨酶同时处理酵母溶解产物，而提高制造效率。通过利用耐热性的AMP‑脱氨酶，从而能够使基于核糖核酸酶的反应和基于AMP‑脱氨酶的反应高效地同时进行。
基本信息
专利标题 ：
酵母提取物的制造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114302653A
申请号 ：
CN202080060310.6
公开（公告）日 ：
2022-04-08
申请日 ：
2020-10-02
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
奥田启太藤冈裕起
申请人 ：
天野酶制品株式会社;天野酶制剂（美国）有限公司;天野酶制剂（欧洲）有限公司
申请人地址 ：
日本国爱知县名古屋市中区锦1丁目2番7号
代理机构 ：
北京汇思诚业知识产权代理有限公司
代理人 ：
孙明
优先权 ：
CN202080060310.6
主分类号 ：
A23L33/145
IPC分类号 ：
A23L33/145 A23L27/10 A23L27/23 A23L31/15
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/14
酵母或其衍生物
A23L33/145
提取物
法律状态
2022-04-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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