酵母扩大培养方法
专利申请的视为撤回
摘要
本发明提供一种啤酒厂在淡季和长时间大修后恢复生产不需现成酵母泥就能进行啤酒生产的酵母扩大培养方法。本法的特点在于首次制作的糖化麦汁，除供种罐用外，其余部分分别冷藏于扩大罐和发酵罐内，待扩大罐和发酵需输入酵母液时，再将其内的麦汁温度升高至12—13—15℃，此法适用于季节性强或检修时长的啤酒厂家使用，生产成本低，啤酒质量好。
基本信息
专利标题 ：
酵母扩大培养方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1057483A
申请号 ：
CN91103877.9
公开（公告）日 ：
1992-01-01
申请日 ：
1991-06-06
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
仇心苏黄娅媚
申请人 ：
新余市啤酒厂
申请人地址 ：
336600江西省分宜县
代理机构 ：
江西省新余市专利事务所
代理人 ：
张瑜生
优先权 ：
CN91103877.9
主分类号 ：
C12N1/16
IPC分类号 ：
C12N1/16 C12C11/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
C12N1/16
酵母；其培养基
法律状态
1994-07-06 ：
专利申请的视为撤回
1992-10-14 ：
实质审查请求已生效的专利申请
1992-01-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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