本实用新型提供了一种食品加工坚果类食品清洗烘干装置，包括清洗箱；所述清洗箱顶部中部壁中连接固定有进料斗，且其底部左部内壁上焊接固定有第一安装座；所述第一安装座上侧通过螺栓固定安装有电机；所述电机右侧接有连接轴；所述连接轴中部设有搅拌清洗装置，且其右端通过连接轴承与第二隔板转动连接；所述第二隔板右侧设有烘干风机；所述烘干风机出风口处连接固定有导气管；所述导气管一侧末端接入烘干板中；清洗箱底部中部壁中连接固定有出料管；所述出料管上设有第二阀门；本实用新型结构设计合理，操作方便，可有效的对坚果类食品进行清洗，具有较强的实用性。