本实用新型公开了一种泥鳅加工筛分装置，包括壳体，所述壳体的顶端设置有投放口，所述壳体顶端的一侧设置有支撑轴，所述支撑轴的顶端设置有转轴，所述转轴的顶端设置有水管，所述水管的一端设置有接头，所述水管的底端设置有若干喷头，所述壳体内部两侧的顶端分别均设置有支撑条一，所述支撑条一的顶端设置有筛分盒一，所述筛分盒一的底端设置有若干筛分孔一，所述壳体内部两侧的中间位置均设置有支撑条二，所述支撑条二的顶端设置有筛分盒二，所述筛分盒二的底端设置有若干筛分孔二，所述壳体内部两侧的底端均设置有支撑条三，所述支撑条三的顶端设置有筛分盒三。有益效果：能够对泥鳅进行筛分，方便将筛分后的泥鳅取出，提高筛分效率。