本实用新型公开了一种微波真空干燥机，包括底板，所述底板的顶部固定连接有壳体，所述壳体内壁的两侧之间固定连接有固定板，所述壳体内壁的两侧之间转动连接有旋转板，且位于固定板的顶部，所述旋转板的顶部固定连接有凹槽，所述凹槽内壁的底部固定连接有套筒，所述套筒的内表面夹紧有防滑块，所述防滑块的顶部固定连接有顶杆，所述顶杆的顶端固定连接有顶板。本实用新型涉及干燥设备技术领域。该微波真空干燥机，通过两个夹紧板相对方向运动，进而可以对放置槽内部物料进行夹紧，使用者可以根据自身的使用需求进行使用，满足不同物料的干燥，而且可以对同种物料进行多个干燥，大大的提高了微波真空干燥设备的实用性。