本实用新型涉及多肽破碎技术领域，尤其涉及多肽低温高压破碎机，解决了现有技术中存在的多肽破碎效果不佳，使得最终产品的质量较差的缺点，包括机体、水泵及设置于机体顶部的伺服电机，所述伺服电机的输出端键连接有驱动轴，所述驱动轴上设置有破碎桨，该驱动轴的底部设置有研磨头，所述机体的内部设置有破碎罐，所述破碎罐的两侧均连通有连通管，且连通管的另一侧设置有加压管，该加压管上设置有阀门，本实用新型设置有冷凝管，通过冷凝管保持机体内部低温，且通过加压管通入氮气，给破碎罐内部提供高压条件，提升破碎的效果及效率，利用破碎桨及底部的研磨头进行多层破碎研磨，保证最终的成品破碎质量较佳。