本实用新型公开了一种豆制品加工用切割装置，包括输送架，所述输送架上固定装设有转轮，所述转轮上装设有输送带，所述输送架的顶部固定设置有喷架，所述喷架的内表面焊接设置有喷头，所述喷头固定设置在输送带的正上方，所述喷架的外表面一端焊接设置有水龙头；在该装置的台架一旁设置有一个喷架，在喷架上固定装设有喷头，喷头可以对成型豆制品进行冲洗，避免豆制品黏连在一块，提高豆制品的清洁度，且在使用后可以通过喷头对输送架上的输送带进行喷洗，在该装置的压板内部设置有对应的挤出板，当压板将豆制品压合切块后，气缸继续带动挤出板下降，挤出板表面的挤出块将矩形刀架内部的块状豆制品挤出，提高了该装置的实用性。